İÇLİ KÖFTE

MALZEMELER

Dışı için malzemeler :

• 8 SU BARDAGI İNCE BULGUR
• 500 GR YAGSIZ KIYMA
• TUZ
• YARIM BAYAT EKMEK (SUDA ISLATILIP SIKILMIŞ )
• 1 YUMURTA( istege baglı )
• YARIM ÇAY BARDAĞI İRMİK ( suda ıslatılmış )
• YARIM ÇAY BARDAĞI UN

YAPILIŞI

TÜM MALZEMELERİ İYİCE YOGURALIM,MİNİK PATATES BÜYÜKLÜĞÜNDE AVUCUMUZA ALIP İÇİNİ OYALIM,SONRA İÇ HARCINI KOYUP KAPATIP UÇLARINI SİVRİLTELİM BİRAZ BEKLETİP BOL YAĞDA KIZARTALIM.

İÇ HARCI

• 500 GR AZ YAĞLI KUZU ETİ
• 600 GR SOGAN
• TUZ 
• İSTEGE GÖRE EZİLMİŞ CEVİZ
• PUL BİBER

YAPILIŞI 

İÇ HARCI BİR GÜN ÖNCEDEN YAPILIRSA DAHA GÜZEL OLUR

DOGRADIGIMIZ SOGANLARLA ETİ GÜZELCE KAVURUP  CEVİZİNİ VE PUL BİBERİNİ,TUZUNU İLAVE EDİP SOGUMASINI BEKLEYELİM ,İÇ HARCIMIZDA HAZIRDIR.

AFİYET OLSUN